I Salumi del Casentino, eccellenza Toscana

I Salumi di Scarpaccia, garanzia di qualità.

Sapori della Rocca è da anni specializzata in Confezioni con prodotti Toscani. Per questo Natale 2017 abbiamo voluto arricchire le nostre strenne con una particolare eccellenza della nostra terra, i Salumi del Casentino.

I Salumi di Scarpaccia sono prodotti di nicchia che rispettano in pieno la tradizione Toscana. Sono inconfondibili per sapore, profumo e qualità.

Tra i prodotti da noi selezionati troviamo il “Bastone del Nonno”, salamino fatto con carne magra di Prosciutto Nazionale, molto simile nella forma allo stronghino, ma con un sapore più deciso. Troviamo poi il Salame Toscano, dalla classica forma “a zucchetta”: più o meno grande, prodotto con Carne Nazionale tagliata grossolanamente a coltello, arricchito con aromi tipici toscani.

Immancabile poi la Sbriciolona, che troviamo unicamente in Toscana: viene insaporita con Finocchio selvatico fresco, al taglio molto morbida, tanto da “sbriciolarsi”. Che dire poi della Pancetta? Chiamata anche “Rigatino”, per la striatura prodotta alternando parte magra e parte grassa,  viene stagionata per circa 3 mesi: è ottima da gustare sola o per insaporire le vostre ricette. Presente poi il Lardo, anch’esso arricchito per la stagionatura da aromi toscani.

Vera eccellenza è il Travetto, Lombo stagionato col suo Lardo per 12 mesi: prende il nome dalla classica trave toscana, a cui assomiglia per la forma. Altra eccellenza, il Prosciutto del Casentino con osso: prodotto con Carne Nazionale è stagionato 18 mesi, ideale per un regalo importante. Leggermente più grassa del Prosciutto, la Spalla disossata, salata e aromatizzata in freschi locali, presenta un gusto piacevole e deciso. Ultima solo per menzione la Soprassata: è ricavata dalla testa, dalla lingua e dalle cotenne del suino di provenienza nazionale bollite; viene arricchita da aromi inconfondibili, si presenta insaccata in yuta.

Come degustare e acquistare i Salumi del Casentino

Apprezzati in Toscana, ma soprattutto nel resto d’Italia come nostra eccellenza, potrebbero diventare il vostro regalo ideale per amici o parenti.

Per degustare la bontà e la genuinità di questi prodotti potete approfittare dell’appuntamento del 26 e 27 Novembre 2017 presso la nostra Azienda, oppure acquistandoli sul nostro e-commerce o presso i nostri mercati settimanali. Una volta provati non tornerete più indietro!

Se volete saperne di più su questi meravigliosi prodotti cliccate qui

confezione da catalogo Sapori della Rocca

Palazzo Vecchio – confezione SdR Natale 2017

Natale 2017 – Apertura Temporary Christmas Shop Sapori della Rocca

Apriamo le porte al Natale 2017

Il Natale è alle porte, e come ogni anno Sapori della Rocca si rinnova ed è lieta di presentare tutte le novità a vecchi e nuovi clienti.

Un doppio Appuntamento quest’anno, per iniziarvi a quello che è per noi il Natale 2017.

Vi aspettiamo Domenica 26 Novembre e Lunedì 27 Novembre, dalle 16:30 in poi, per l’Inaugurazione del Temporary Christmas Shop 2017.

Avremo il piacere di farvi degustare numerosi dei nostri Prodotti selezionati con cura trai migliori Produttori del settore Eno-Gastronico.

Troverete numerose Confezioni Natalizie come da catalogo, con possibilità per Aziende o ordini privati numerosi, di personalizzazione del Regalo.

Sarà inoltre presente il nostro famoso Frutto della Passione, Panettone artigianale con Frutta Fresca, acquistabile durante l’evento o con possibilità di prenotazione.

Vi aspettiamo numerosi,

Beatrice & lo staff Sapori della Rocca

di seguito il link dell’evento su Facebook:

https://www.facebook.com/events/293865437686303/permalink/295394460866734/

E-commerce Sapori della Rocca

E-commerce, un nuovo modo di fare Regali

Per stare al passo coi tempi, ormai da due anni, anche Sapori della Rocca ha deciso di tuffarsi nel mondo dell’E-commerce, più semplicemente detto Commercio online.

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Degustazione nel Temporary Shop di Natale

Apriamo le porte al Natale

Come ogni anno siamo orgogliosi di presentare i nostri prodotti e le nostre creazioni per il Natale che arriva.

Siamo lieti di invitarvi Domenica 27 Novembre 2016 ad un Appuntamento di degustazione nel nostro punto vendita dedicato al Natale. Continua a leggere

I Medici

Da serie tv a Confezione Natalizia

Come molti di voi sanno Ottobre è per me mese di ultimazione del Catalogo Natalizio, quindi ultimo momento d’estro creativo e produttivo di nuovi articoli che attirino la clientela, non solo per il contenuto, ma anche per il proprio nome.

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Il Panettone Frutto della Passione

Una specialità firmata Sapori della Rocca

Da anni ormai il nome Sapori della Rocca è associato al Panettone Frutto della Passione.

Nel periodo di Natale è uno dei prodotti che ci viene richiesto per la maggiore, e non è un caso: una specialità di Pasticceria che fonde la Tradizione del Panettone alla Novità della Frutta Fresca al posto di Canditi e Uvetta.

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Le Confezioni Sapori della Rocca

Confezioni Toscane e Specialità Italiane sulle Vostre Tavole

Oggi vi voglio raccontare come realizzo le confezioni che le aziende e i privati mi ordinano ogni anno. Non tutti sanno di questo ramo d’azienda che è la mia vera passione!

Nei 30 anni di esperienza che mi sono fatta in questo campo ho visto susseguirsi numerosi stili di confezioni e tendenze gastronomiche, dalle più strambe alle classiche, e ogni anno la ricerca dell’Autenticità è una vera sfida: vi vado ad anticipare le trovate di questo prossimo Natale 2016.

lavandry1 Continua a leggere